Ev Yapımı Tarhana Çorbası

Kış akşamlarının vazgeçilmezi tarhana çorbası, doğru ölçülerle yalnız yirmi dakikada hazırdır.

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı ev yapımı tarhana
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 litre su ya da et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı pul biber, nane

Hazırlanışı

1. Tarhanayı bir su bardağı ılık suda 15 dakika ıslatın.
2. Tencerede salçayı kavurun, suyu ekleyip kaynatın.
3. Islanmış tarhanayı karıştırarak ekleyin, kısık ateşte 15 dakika pişirin.
4. Tereyağında nane ve pul biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.